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东北大米加工厂教你如何挑选大米

发布时间:2017-6-16 17:50:01      点击次数:124

  东北大米加工厂教你如何挑选大米

  买大米还是需要找好吃、健康的,我们常见的挑选大米的方式是先抓一把米来摸一下,然后再拿鼻子闻一下,但是这种挑选大米的方式是不科学的,接下来东北大米加工厂教大家挑选大米的方法。

  首先,要纠正的是,摸大米的外表光滑不光滑来鉴定是不是好大米,那是不科学的,因为大米的外表光滑与否和加工时候碾米机的质量有关,和大米是无关的,有些企业为了增加大米的卖相,会把大米的外表打磨的很光滑,所以东北大米加工厂提醒大家,大米的品种和产地很重要。

  闻大米的味道也是不靠谱的,大米的香味是由它自身的品种决定的,就如同泰国香米,本身是香米品种,闻着有香味,但是不一定保证其质量是合格的,闻着香不一定能保证吃着也香。

  手感和香味不能够保证大米的品质是高端的。

  有人就说了,看大米的包装,包装外观上有大米的质量指标一等、二等、三等,这些,但是这个代表的是大米的加工精度,等级越高,代表了大米的加工精度越深,营养流失的也就越多。

  东北大米加工厂教大家挑选大米的方式:在外观上要选择颜色均匀一致、米粒饱满、半透明的米,杜绝腹白大的米,选择腹白少的大米,因为腹白大的大米,是不成熟的表现,口感肯定不好吃,另外,在买米之前,要闻一下大米有没有发霉的味道。

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