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发霉的大米如何处理呢?

发布时间:2017-7-12 18:48:58      点击次数:262

  发霉的大米如何处理呢?

  大米是很多国家人们的主食,因为是日常食用的粮食,所以很多人家都会有储备,这就会出现一个问题,那就是储备不当会导致大米发霉,遇到这样的情况怎么办呢?东北大米生产厂家接下来跟大家谈一谈。

  大米出现发霉的情况,主要是储存不当,可能有受潮的原因,又不见阳光,没有紫外线的杀菌,就滋生了一些细菌,这些发霉的大米是富含黄曲霉素的,吃了之后有致癌的作用,所以要避免食用它们。

  大米发霉之后能不能吃呢?东北大米生产厂家告诉大家,发霉了的米要看情况,如果严重了就不要吃了,但是轻微的发霉,是可以考虑的,当然了,为了健康,最好都不要吃,可是现在老年人爱惜粮食,一点粮食都不浪费,发霉了也吃,那么,如何处理呢?

  大米轻微发霉的话,可以用水洗干净再晾晒,把有毒物质洗掉,再晾干,然后煮大米的时候加入一些食醋,这样一来,霉味就祛除了,虽然说没了味道,但为了健康,还是建议不要食用。

  发霉的大米,如果不吃的话,扔掉会觉得可惜,有些人就拿这些大米去喂鸡等,但是建议还是当作肥料埋在土里好,因为鸡吃了发霉的大米也对身体不好,而人类处于食物链的顶端,还是有风险的。

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