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大米的一些分类

发布时间:2017-7-20 17:50:37      点击次数:77

  大米的一些分类

  大米是我们国家很多人的主食,我们国家地大物博,土地面积大,南北差异大,种植出来的大米品种多,口味也不同,但是东北大米的名声要响亮一些,大米批发厂家多批发这种大米,另外还有其他种类的大米,我们接下来看下相关的知识。

  大米按照种类可以分为籼米、粳米、糯米等,而且这是大的分类,粳米根据品种还能分为稻花香米、长粒香米等,非常多的种类,接下来跟大家谈一下。

  1、粳米,这是一种椭圆形的大米,在南方它有两个收获季节,一个是早粳米,一个是晚粳米,它们的质量不同,一般晚粳米的质量要好一些。

  2、糯米,这种大米具有黏性,所以加工出来的食物,黏性也大,有些人喜欢吃,有些人不喜欢吃。

  3、籼米,大米的外型一般是长椭圆形的,它也分为两种,分别是早籼米和晚籼米,晚籼米的质量要好一些,因为它的生长时间久,有营养的积累。

  4、白米,这是稻米根据加工之后给我们食用的大米,它分为四个等级分别是一、二、三、四等级。

  以上就是大米的一些相关分类知识了。

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