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东北大米发霉了千万别吃

发布时间:2017-8-19 10:51:28      点击次数:326
  大米发霉也是常见之事,尤其是夏季,湿度较大,一旦保存不当,大米很容易发霉。但是,对于很多家庭来说,家里的东北大米发霉了,往往就会因为节约而不舍得丢掉,可能会洗洗或者高温蒸煮等采用其他方法处理一下继续食用,殊不知,这样做是非常不对的,即便东北大米再为营养,一旦发霉,也千万不要食用,东北大米批发厂家来给大家说说原因。

  东北大米发霉为什么不要吃:

  1、口感大幅度下降。

  优质的东北大米吃起来口感很好,并且很香,就算是不吃菜,很多人也能吃下米饭。但是,发霉的东北大米味道就大打折扣了,不仅不香,反而可能还会有股酸臭味,让人恶心,难以下咽,当然,即便是酸味不浓,口感也非常不好。

  2、营养价值降低。

  发霉的大米大大破坏了里面的一些营养微量元素,使得东北大米本有的营养价值大幅度降低。

  3、黄曲霉素对人体有害。

  东北大米发霉不仅难吃,而且还有毒素,并且里面的黄曲霉素是采用清洗或者高温蒸煮都无法去除的,一旦食用过量,就会引起人中毒现象,导致肝脏损害,时间长了,还可能会致癌。

  所以说,发霉的东北大米对人体健康的危害是很大的,即便是轻微的发霉,也不宜食用,否则得不偿失。
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